Din secretele Libum-ului: o prăjitură romană veche de peste 2.000 de ani
Libum a fost o prăjitură cu brânză romană antică, folosită inițial ca ofrandă religioasă adusă zeilor, și mai târziu savurată ca delicatesă de elita romană....
Categorie : Istoria alimentelor
În 1746, regele suedez Frederick I a vrut să demonstreze cât de nocivă este cafeaua, dar a dat greş…
În 1746, regele suedez Frederick I, a avut o idee neobișnuită: el a vrut să demonstreze cât de dăunătoare era cafeaua, printr-un experiment „științific”. Doi...
Secretul invenţiei şampaniei – totul are legătură cu regele francez Ludovic al IV-lea
Au circulat, de-a lungul secolelor, multe legende și multe contradicții în privința personajului care a născocit metoda de preparare a șampaniei. Descoperind documente scrise în...
Pepsi-Cola s-a numit iniţial „Brad’s Drink” (1893) şi era o băutură terapeutică digestivă
Pepsi-Cola a apărut în 1893, când farmacistul Caleb Bradham din New Bern, Carolina de Nord (SUA), a creat o băutură terapeutică digestivă, având şi stimulator...
Ce mâncau boierii români acum 200 de ani?
La începutul secolului al XIX-lea, boierii din Moldova duceau o viață îndestulată. Cum făceau ochi, înainte de a se spăla și a se îmbrăca, boierii...
Până în 1500, Europa nu ştia de curcan. Această pasăre a fost adusă din America, fiind consumată de azteci şi mayaşi
În 1570, cu ocazia nunții lui Carol al IX-lea, regele Franței, a apărut întâia dată, la o masă, un curcan prăjit. Curcanul, originar din America,...
Cum a ajuns tutunul să înnebunească o lume întreagă: o istorie inedită
Pe la 1519, Fernand Cortez debarcând în provincia Tabasco din Mexic, a găsit plantații întinse de tutun, fumatul fiind acolo în mare cinste. Spaniolii găsind...
Originea bizară a cafelei: caprele au fost primele care au descoperit puterea boabelor de cafea
De secole întregi, cafeaua a cucerit treptat întreaga lume. Obişnuinţa, devenită uneori necesitate stringentă, face ca în zilele noastre, din ce în ce mai mulţi...
Istoria fascinantă a piperului, de 4.000 de ani
Istoria piperului datează de 4000 de ani și cererea pentru acest condiment a avut un impact extraordinar asupra modelării civilizaţiei moderne. Înainte de petrol, termenul...
Sclavia s-a abolit prin renunțarea oamenilor în a mai folosi zahăr pentru îndulcirea ceaiului
Până în secolul al XVIII -lea, a bea ceai îndulcit cu zahăr era o îndeletnicire pentru milioane de gospodării britanice. Dar, pentru a obține zahărul...