Istoria fascinantă a piperului, de 4.000 de ani
Istoria piperului datează de 4000 de ani și cererea pentru acest condiment a avut un impact extraordinar asupra modelării civilizaţiei moderne. Înainte de petrol, termenul...
Categorie : Istoria alimentelor
Sclavia s-a abolit prin renunțarea oamenilor în a mai folosi zahăr pentru îndulcirea ceaiului
Până în secolul al XVIII -lea, a bea ceai îndulcit cu zahăr era o îndeletnicire pentru milioane de gospodării britanice. Dar, pentru a obține zahărul...
De-a lungul istoriei, autorităţile lumii au interzis de 5 ori cafeaua. De ce?
Autorul unui manuscris arab din veacul al XV-lea vorbea despre cafea, care era întrebuinţată în Abisinia (nordul Etiopiei) din timpuri imemorabile. În Persia, folosinţa cafelei...
Produsul „New Coke” introdus de Coca-Cola în 1985 a fost un eşec neprevăzut sau un „complot de marketing”?
Sâcâită la culmea de concurenţa pe care i-o făcea Pepsi cu produsul ei ceva mai dulce, Coca-Cola a hotărât în 1985 să înlocuiască vechea formula,...
Ciudata băutură alcoolică a aztecilor: pulque
Aztecii au reprezentat populația dominantă din Imperiul Aztec din America Centrală, a cărui extindere temporală a început în 1248, odată cu fondarea sa, el sfârşindu-se...
Celebra cremă de ciocolată Nutella are legătură cu împăratul Napoleon
Cred că mulţi dintre voi aţi auzit, dacă nu chiar aţi gustat, din celebra cremă de alune cu cacao Nutella, care conţine lapte praf, cacao,...
Cacaua şi ciocolata erau consumate încă de acum 4.000 de ani! O istorie incredibilă a arborelui de cacao
Originile arborelui de cacao „Theobroma Cacao”, cunoscut sub numele de „Hrana zeilor”, sunt la fel de misterioase ca și magia complexă care se găsește în...